【自慢の一品】宇都宮駐屯地の名物料理「シャークバーガー」

餃子とカクテルのまち、宇都宮駐屯地から名物料理「シャークバーガー」を紹介します。

モロはネズミザメ（モウカザメ）の身で、傷みにくく保存が利くため、海なし県の栃木では昔から食卓に上る食材として親しまれてきました。